ブルンジコーヒー200g・500g

説明

ブルンジのカヤンザ県にある「ドーレラバリミイ組合」が手がけたコーヒーです。

・農家の負担を減らす願い: 組合名である「ドーレラバリミイ」には、「コーヒー農家の負担を減らすこと」という意味が込められています。2010年に結成されたこの組合が所有する、「カジバジバ」という丘にある水洗工場（ウォッシングステーション）で作られました。

・女性たちの活躍と地位向上: 輸出を担当するJNP COFFEEは、スペシャルティーコーヒービジネスおよび女性の地位向上を目指して活動しています。ドーレラバリミイ組合には、2023年現在で253名の女性を含む733名が参加しており、地域に活気をもたらしています。

・自然と共生する栽培環境: 標高1900メートルの高地で栽培されています。バナナやアボガドによるシェード（日陰）のもとで、丁寧に天日乾燥されて育ちました。

【コーヒーの味わい】
香り：カシスやアプリコットの果実感に、スパイスや大地のニュアンスが重なる複雑な香り。
味わい：ベリーを思わせるジューシーで明るい酸味と、アフリカ産らしい力強いコク。
複雑な香りと甘酸っぱさが絶妙なバランスでまとまった、優しく心地よい風味です。コーヒー好きの方にぜひ試していただきたい一杯です！

【製品情報】
品名: カジバジバ
生産国 / 地域: ブルンジ / カヤンザ県カバロレ・コミューン
規格: FW15+（スクリーン15アップ） / 精製方法：フルウォッシュド

マラウイコーヒー レギュラー

ホットコーヒーに
シティロースト（中深煎り）

マラウイの標高2千メートルの大自然で栽培。フルーティーな香りとすっきりした味わいが特徴。
ホットコーヒーで飲むのがお勧め。エスプレッソにも使えます。

マラウイコーヒー 深煎り

アイスコーヒー、濃いめのホットコーヒーに
フレンチロースト（深煎り）

マラウイコーヒーを深煎り焙煎にしました。
アイスコーヒーにお勧め。濃いめのコクのある味がお好みの方には、ホットコーヒーにも。エスプレッソにも最適です。

200gのコーヒー粉で、コーヒーカップ約18杯のホットコーヒー、約7～8杯のアイスコーヒーが作れます。
※アイスコーヒーは濃いめに淹れたほうがおいしいので、1杯に使うコーヒー粉の量が多くなります

スペシャルティコーヒーとは：
一般的なコーヒーは、流通ルートが大量に仕入れた豆を使うため、生産者の顔が見えません。 スペシャルティコーヒーは特定の産地の高品質コーヒー豆だけを厳選し、栽培、生産工程、保管、輸送など、消費者の手に届くまでのすべての工程に丁寧に気を配ります。そのため、栽培地の地理的条件が生み出す、独特の風味が味わえます。

100%が生産国の給食支援に寄付されます

生産国マラウイでの給食は1食およそ15円。あなたが2,200円のコーヒーを申し込むと、約140人の子どもたちが今日も給食を食べることができます。
毎日飲むコーヒーで、生産地の子どもたちを助けてみませんか？

生産国：マラウイ
地域：北部州ミスク地区（ミスク農園）
規格：AA
標高：1500～2000m
精製方法：フルウォッシュド
品種：ゲイシャ、カチモール

お届け日から、コーヒー豆は3カ月以内、コーヒー粉は2カ月以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。