アフリカン・スノーコーヒー プレゼント付き(数量限定)

¥1,200

100g ¥1,200 送料無料

今年もアフリカン・スノーコーヒーを季節限定でご提供します。山形県の雪室で3カ月間熟成することで、豊かな風味が際立ったマラウイコーヒーです。数量限定ですので、お早めにお申込みください。

さらに今年は一足早いクリスマスギフトとして、アフリカン・スノーコーヒー1個につき、マラウイで手作りされたアフリカンバッグ1個をもれなくプレゼント!

>>お届け日
本日のお申込みは12月3日(木)に焙煎し、その日のうちに発送します。
焙煎したての美味しい状態でお届けします。

クリア

説明

農薬や化学肥料を使わず標高2,000メートルの大自然の中で作られた、高品質AAランクのアフリカ・マラウイ産のフェアトレードコーヒーを山形県の雪室で3カ月間熟成しました。雪室貯蔵をすることで、マラウイ産コーヒーの豊かな風味がさらに際立ちます。

アフリカン・スノーコーヒーのテイスティングノート

雪室貯蔵とは:
山形には冷蔵庫がない時代から、食品を天然の雪を使って貯蔵する「雪室(ゆきむろ)」という伝統があります。近年になり、雪室貯蔵をすることで食品が熟成され、風味が増すことが知られてきました。新潟大学の研究で、コーヒーを雪室貯蔵するとアルデヒド酸という物質がなくなり、香りがさらに引き立つことが明らかにされています。

スペシャルティコーヒーとは:
一般的なコーヒーは、流通ルートが大量に仕入れた豆を使うため、生産者の顔が見えません。 スペシャルティコーヒーは特定の産地の高品質コーヒー豆だけを厳選し、栽培、生産工程、保管、輸送など、消費者の手に届くまでのすべての工程に丁寧に気を配ります。そのため、栽培地の地理的条件が生み出す、独特の風味が味わえます。

ウォームハーツコーヒークラブは、マラウイ北部のミスク農協で生産された高品質AAランクのコーヒー豆をお届けします。

100%が生産国の給食支援に寄付されます

生産国マラウイでの給食は1食およそ15円。あなたが1,200円のアフリカン・スノーコーヒーを申し込むと、1,200円が給食支援活動に寄付され、80人の子どもたちが今日も給食を食べることができます。
毎日飲むコーヒーで、生産地の子どもたちを助けてみませんか?

生産国:マラウイ
地域:北部州ミスク地区(ミスク農園)
規格:AA
標高:1500~2000m
精製方法:フルウォッシュド
品種:ゲイシャ、カチモール

お届け日から、コーヒー豆は3カ月以内、コーヒー粉は2カ月以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。

追加情報

コーヒー豆の挽き方(器具別)

豆のまま, ペーパーフィルター(中挽き), 水出しコーヒー(中細挽き), フレンチプレス(粗挽き), 直火式エスプレッソ(細挽き), 電気式エスプレッソ(極細挽き)

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